| 2008/04/12
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マンドゥースパレストラン メニュー
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４月１１日のコンラッド モルディブ ランガリアイランド
ずっと続いていた晴れのお天気もちょっと休憩中なのか
ここ数日、ちょこっと雨が降る時間が１日の中で数十分あります。
本日も午前中にまとまった雨が降りましたが、午後になると気温もあがり
雨のせいもあってか、湿度の高い汗が止まらない午後となりました。
本日ご紹介するのはマンドゥーレストラン。
つい先日、メニューが新しくなりました。
メニューのつくりは、スパと同じように開くと三面になっており、
ジュースメニュー、お食事メニュー、お飲み物メニューとなっています。
お食事のメニューは４つのテーマ
「air」「earth」「fire」「water」ごとに
５つのメニューがあり、そのうちの４つは前菜サイズとメインサイズの両方をご用意しております。
デザートも各テーマごとに２種類ずつ。
以前から人気のあったメニューはそのまま残し、
新しいメニューも加わりました。
ちなみにお写真は真ん中が
「air」の
「Scallop and Parma ham skewers-with pickled Chinese cabbage and mustard aioli」
串刺しになっているホタテとパルマハムはあっさりとした塩味。
その下に敷かれているキャベツは少しピリっとするスパイシーなサラダです。
右側が
「fire」の
「Poached lobster medallions-in hot saffron broth with tomatoes and fresh coriander」
お湯で火を通したロブスターがスライスされ、やわらかく火を通した緑のお野菜の上に乗って登場です。スープは日本のお出汁にとても近い味でロブスターに味が染みていない分、少し塩のきいたお味です。
日本人には慣れている味なので、モルディブ出てくるとちょっと一口目はびっくりです。
でもやっぱりお出汁はおいしいとあらためて感じてしまうメニュー。
全体的なメニューの数はものすごくたくさんというわけではありませんが、
体に優しいメニューがいろいろな素材から幅広く用意されています。
ぜひ、新しくなったマンドゥースパレストランをよろしくお願いいたします。 |
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４月２日のコンラッド モルディブ ランガリアイランド
本日は雲ひとつもない青空が広がっていました。
最近はいいお天気が続いています。
これからコンラッドモルディブにいらっしゃるお客様にお知らせです。
メインアイランドのメインレストラン、アトールマーケットがランチの時間帯、４月１日からお休みになります。
ランガリバー、Ｖｉｌｕレストラン、Ｍａｎｄｈｏｏレストランが
引き続きご利用いただけますのでご安心ください。
ランガリバーでは、バーとついてはいますが
フードメニューも豊富にご用意してお待ちしております。
焼きたてのピザ、パスタのみならず
アジア料理などもございますので、いろいろなメニューをお楽しみいただければと思います。
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